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<title>San Torpè</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">San Torpè</span></h1>
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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p>Mit dem Namen <b>San Torpè DOC</b> werden <a href="Italien" title="Italien">italienische</a> <a href="Ros%C3%A9wein" title="Roséwein">Rosé-</a> und <a href="Wei%C3%9Fwein" title="Weißwein">Weißweine</a> aus einem Gebiet in den <a href="Provinz_Pisa" title="Provinz Pisa">Provinzen Pisa</a> und <a href="Provinz_Livorno" title="Provinz Livorno">Livorno</a>, <a href="Toskana" title="Toskana">Toskana</a> bezeichnet. Die Weine besitzen seit dem Jahr 1980 eine „kontrollierte <a href="Herkunftsbezeichnung" title="Herkunftsbezeichnung">Herkunftsbezeichnung</a>“ (<a href="Denominazione_di_origine_controllata" title="Denominazione di origine controllata">Denominazione di origine controllata</a> – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<sup id="cite_ref-Prod_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Prod-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Anbau">Anbau</h2></div>
<p>San Torpè ist ein sehr kleines Weinanbaugebiet. Anbau und <a href="Vinifikation" class="mw-redirect" title="Vinifikation">Vinifikation</a> dieser Weine sind nur in den Gemeinden <a href="Casciana_Terme" title="Casciana Terme">Casciana Terme</a>, <a href="Capannoli" title="Capannoli">Capannoli</a>, <a href="Chianni" title="Chianni">Chianni</a>, <a href="Crespina" title="Crespina">Crespina</a>, <a href="Lari_(Toskana)" title="Lari (Toskana)">Lari</a>, <a href="Palaia" title="Palaia">Palaia</a>, <a href="Ponsacco" title="Ponsacco">Ponsacco</a> und <a href="Terricciola" title="Terricciola">Terricciola</a> sowie in einem Teil des Verwaltungsgebietes der folgenden Gemeinden: Cascina <a href="Fauglia" title="Fauglia">Fauglia</a>, <a href="Lajatico" title="Lajatico">Lajatico</a>, <a href="Lorenzana" title="Lorenzana">Lorenzana</a>, <a href="Montopoli_in_Val_d%E2%80%99Arno" title="Montopoli in Val d’Arno">Montopoli in Val d’Arno</a>, <a href="Peccioli" title="Peccioli">Peccioli</a>, <a href="Pontedera" title="Pontedera">Pontedera</a>, <a href="Santa_Luce" title="Santa Luce">Santa Luce</a> und <a href="San_Miniato" title="San Miniato">San Miniato</a> in der <a href="Provinz_Pisa" title="Provinz Pisa">Provinz Pisa</a> und der Gemeinde <a href="Collesalvetti" title="Collesalvetti">Collesalvetti</a> in der <a href="Provinz_Livorno" title="Provinz Livorno">Provinz Livorno</a>. (Region Toskana) gestattet.<sup id="cite_ref-Prod_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-Prod-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Erzeugung">Erzeugung</h2></div>
<p>Für die verschiedenen Weintypen schreibt die Denomination folgende <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Rebsorten</a> vor:<sup id="cite_ref-Prod_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-Prod-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<ul><li><i>San Torpè Bianco</i>: Mindestens 50&nbsp;% <a href="Trebbiano_Toscano" class="mw-redirect" title="Trebbiano Toscano">Trebbiano Toscano</a>. Höchstens 50&nbsp;% andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.</li>
<li><i>San Torpè Rosato</i>: Mindestens 50&nbsp;% <a href="Sangiovese" title="Sangiovese">Sangiovese</a>. 50&nbsp;% andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden – außer <a href="Aleatico" title="Aleatico">Aleatico</a>. Höchstens 20&nbsp;% weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen enthalten sein.</li>
<li><i>San Torpè <a href="Vin_Santo" title="Vin Santo">Vin Santo</a></i> (auch als „<a href="Riserva" title="Riserva">Riserva</a>“): Zu 100&nbsp;% aus Trebbiano toscano und/oder <a href="Malvasia_Bianca_Lunga" title="Malvasia Bianca Lunga">Malvasia Bianca Lunga</a> – einzeln oder gemeinsam.</li></ul>
<p>Die folgenden Weine müssen zu mindestens 85&nbsp;% die genannte <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Rebsorte</a> enthalten. Höchstens 15&nbsp;% andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden:
</p>
<ul><li><i>San Torpè <a href="Chardonnay" title="Chardonnay">Chardonnay</a></i></li>
<li><i>San Torpè <a href="Sauvignon_Blanc" title="Sauvignon Blanc">Sauvignon</a></i></li>
<li><i>San Torpè <a href="Trebbiano" title="Trebbiano">Trebbiano</a></i></li>
<li><i>San Torpè <a href="Vermentino" title="Vermentino">Vermentino</a></i></li></ul>
<p>Der <i>San Torpè Vin Santo</i> darf das Prädikat „Riserva“ tragen, wenn er mindestens drei Jahre gereift ist.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-Prod-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Prod_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Prod_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Prod_1-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ismeamercati.it/flex/AppData/Redational/pdf/San%20Torpe.pdf"><i>Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung).</i></a> (PDF) In: <i>ismeamercati.it.</i> 27.&nbsp;November 2017,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 10.&nbsp;August 2018</span> (italienisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&amp;rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&amp;rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ASan+Torp%C3%A8&amp;rft.title=Disciplinare+di+Produzione+della+Denominazione+di+Origine+Controllata+%28Produktionsvorschriften+und+Beschreibung%29&amp;rft.description=Disciplinare+di+Produzione+della+Denominazione+di+Origine+Controllata+%28Produktionsvorschriften+und+Beschreibung%29&amp;rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.ismeamercati.it%2Fflex%2FAppData%2FRedational%2Fpdf%2FSan%2520Torpe.pdf&amp;rft.date=2017-11-27&amp;rft.language=it">&nbsp;</span></span>
</li>
</ol>
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.mw-parser-output div.klappleiste{border:1px solid var(--dewiki-rahmenfarbe1);clear:both;font-size:95%;box-sizing:border-box;margin-top:1.5em;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste:after{clear:both;content:"";display:block}.mw-parser-output div.klappleiste-bild{float:left;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste-kopf{background:var(--dewiki-hintergrundfarbe5);color:var(--color-base,#202122);text-align:center;font-weight:bold}.mw-parser-output div.klappleiste.mw-collapsed .klappleiste-bild{display:none}.mw-parser-output div.klappleiste+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+link+div.klappleiste{margin-top:-1px}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}


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<div class="klappleiste-kopf"><a href="Denominazione_di_origine_controllata" title="Denominazione di origine controllata">DOC</a>-Weine in der Region <a href="Toskana" title="Toskana">Toskana</a></div>
<div class="klappleiste-inhalt mw-collapsible-content">
<p><a href="Ansonica_Costa_dell%E2%80%99Argentario" title="Ansonica Costa dell’Argentario">Ansonica Costa dell’Argentario</a>&nbsp;|
<a href="Barco_Reale_di_Carmignano" title="Barco Reale di Carmignano">Barco Reale di Carmignano</a>&nbsp;|
<a href="Bianco_dell%E2%80%99Empolese" title="Bianco dell’Empolese">Bianco dell’Empolese</a>&nbsp;|
<a href="Bianco_di_Pitigliano" title="Bianco di Pitigliano">Bianco di Pitigliano</a>&nbsp;|
<a href="Bolgheri_(Wein)" title="Bolgheri (Wein)">Bolgheri</a>&nbsp;|
<a href="Sassicaia" title="Sassicaia">Bolgheri Sassicaia</a>&nbsp;|
<a href="Candia_dei_Colli_Apuani" title="Candia dei Colli Apuani">Candia dei Colli Apuani</a>&nbsp;|
<a href="Capalbio#Wirtschaft" title="Capalbio">Capalbio</a>&nbsp;|
<a href="Colli_dell%E2%80%99Etruria_Centrale" title="Colli dell’Etruria Centrale">Colli dell’Etruria Centrale</a>&nbsp;|
<a href="Colli_di_Luni" title="Colli di Luni">Colli di Luni</a>&nbsp;|
<a href="Colline_Lucchesi" title="Colline Lucchesi">Colline Lucchesi</a>&nbsp;|
<a href="Cortona_(Wein)" title="Cortona (Wein)">Cortona</a>&nbsp;|
<a href="Elba_(Wein)" title="Elba (Wein)">Elba</a>&nbsp;|
<a href="Grance_Senesi" title="Grance Senesi">Grance Senesi</a>&nbsp;|
<a href="Maremma_Toscana" title="Maremma Toscana">Maremma Toscana</a>&nbsp;|
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<a href="Montecucco" title="Montecucco">Montecucco</a>&nbsp;|
<a href="Monteregio_di_Massa_Marittima" title="Monteregio di Massa Marittima">Monteregio di Massa Marittima</a>&nbsp;|
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<a href="Moscadello_di_Montalcino_DOC" title="Moscadello di Montalcino DOC">Moscadello di Montalcino</a>&nbsp;|
<a href="Orcia_(Wein)" title="Orcia (Wein)">Orcia</a>&nbsp;|
<a href="Parrina" title="Parrina">Parrina</a>&nbsp;|
<a href="Pomino" title="Pomino">Pomino</a>&nbsp;|
<a href="Rosso_di_Montalcino" title="Rosso di Montalcino">Rosso di Montalcino</a>&nbsp;|
<a href="Rosso_di_Montepulciano" title="Rosso di Montepulciano">Rosso di Montepulciano</a>&nbsp;|
<a href="San_Gimignano_DOC" title="San Gimignano DOC">San Gimignano</a>&nbsp;|
<a class="mw-selflink selflink">San Torpè</a>&nbsp;|
<a href="Sant%E2%80%99Antimo_DOC" title="Sant’Antimo DOC">Sant’Antimo</a>&nbsp;|
<a href="Sovana_(Wein)" title="Sovana (Wein)">Sovana</a>&nbsp;|
<a href="Terratico_di_Bibbona" title="Terratico di Bibbona">Terratico di Bibbona</a>&nbsp;|
<a href="Terre_di_Casole" title="Terre di Casole">Terre di Casole</a>&nbsp;|
<a href="Terre_di_Pisa" title="Terre di Pisa">Terre di Pisa</a>&nbsp;|
Val d’Arbia&nbsp;|
<a href="Val_d%E2%80%99Arno_di_Sopra" title="Val d’Arno di Sopra">Val d’Arno di Sopra</a> oder Valdarno di Sopra&nbsp;|
<a href="Val_di_Cornia_DOC" title="Val di Cornia DOC">Val di Cornia</a>&nbsp;|
<a href="Valdichiana_toscana" title="Valdichiana toscana">Valdichiana toscana</a>&nbsp;|
<a href="Valdinievole" title="Valdinievole">Valdinievole</a>&nbsp;|
<a href="Vin_Santo" title="Vin Santo">Vin Santo del Chianti</a>&nbsp;|
<a href="Vin_Santo" title="Vin Santo">Vin Santo del Chianti Classico</a>&nbsp;|
<a href="Vin_Santo" title="Vin Santo">Vin Santo di Carmignano</a>&nbsp;|
<a href="Vin_Santo" title="Vin Santo">Vin Santo di Montepulciano</a>
</p>
</div></div></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2023-10-18" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=San_Torp%C3%A8&amp;oldid=238281905">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
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